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QUERÉTARO, Qro., 1 octubre 2013.- Debido a los desastres que causaron los fenómenos meteorológicos «Manuel» e «Ingrid» en gran parte del territorio nacional, entre los que se encuentran miles de hectáreas siniestradas por el agua, algunos productos provenientes de las zonas costeras del país, se han visto afectados en su costo con hasta un 77 por ciento como en el caso del camarón con cabeza, así lo aseguró el señor José Luis Joya Santana, vendedor de pescado y ultramarinos.
«Primero fue el camarón que fue el primero que nos perjudicó, pues los precios casi se doblan, algo que no había ocurrido en los últimos años, por decir algo un camarón con cabeza de 85 pesos, ahorita está a 145 pesos».
Otros de los productos que subieron de manera considerable fue la papaya y el jitomate, incrementándose su costo en casi un 50 por ciento al pasar de 150 pesos el huacal a 220 en el caso del jitomate y de ocho a 14 pesos en el caso de la papaya, lo que representa un 75% de aumento.
«Pues sí, se acabó casi todo, por eso anda cara, porque anda escasa, se echó a perder casi todo, muchas hectáreas, pues ha estado escasa, aquí la estamos dando en 14 y antes estaba en ocho pesos, pues lo más afectado fue la papaya».
Sin embargo, no todo ha sido malo por los caprichos de la naturaleza, ya que debido al exceso de agua de algunos productos, éstos ya no pudieron salir del país como se contemplaba, lo que lejos de incrementar su costo los abarató y además se puede contemplar que el siguiente año será bueno para el campo, debido a que los mantos acuíferos están llenos, así lo señaló Juan Erreguín, quien es parte del Consejo Consultivo de la Central de Abasto de Querétaro.
«Efectivamente la cuestión de los precios de los productos hortofrutícolas en la central de abasto, yo pienso que sí, algunos se han incrementado porque se dañaron parte de las cosechas por el exceso de agua, pero también en otro caso, se genera un equilibrio con otros productos que por alguna razón, están considerados para el mercado de exportación».