Encuentran ADN de rata y humano en hamburguesas

De acuerdo a los resultados, el ADN humano se debe a alguna uña, cabello o piel que cayó accidentalmente en la mezcla.

CIUDAD DE MÉXICO, 11 de mayo de 2016.- En un estudio realizado por la compañía Clear Labs –que se dedica a realizar pruebas en alimentos en Estados Unidos-, tomó 258 hamburguesas (tanto vegetarianas como de carne, ya sea de restaurantes, cadenas y productos congelados), y realizó investigaciones acerca de sus compuestos.

¿Los resultados? Bastante desalentadores, en dos casos de hamburguesas vegetarianas se encontraron restos de carne, en una hecha con frijoles negros no se encontró frijoles, tres tenían ADN de rata, una contenía ADN humano y el 4.3% de los productos tenían ADN de patógenos, los cuales pueden causar enfermedades intestinales, publica Excélsior.

De acuerdo a los resultados, el ADN humano se debe a alguna uña, cabello o piel que cayó accidentalmente en la mezcla.

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