Cena de Nochebuena: costoso banquete para las familias queretanas

QUERÉTARO, Qro., 24 de diciembre de 2024.- El precio de una cena de Nochebuena comprada para una familia de cuatro personas puede alcanzar hasta 2 mil 104 pesos en establecimientos comerciales de renombre, según un sondeo reciente. Incluso en cocinas económicas que ofrecen este servicio, los costos superan los 2 mil pesos por la misma cantidad de comida.

De acuerdo con la investigación realizada en varios puntos de venta en Querétaro, los precios promedio de los platillos tradicionales son los siguientes:

Ensalada de manzana: 239 pesos

Spaguetti a la crema: 269 pesos

Pechuga de pavo en salsa: 599 pesos

Romeritos: 299 pesos

Bacalao: 499 pesos

Puré: 199 pesos

Por otro lado, preparar la cena en casa para cuatro personas podría superar los 7 mil pesos. Esto se debe al mayor costo de los ingredientes, que suelen adquirirse en cantidades mayores, además de los gastos asociados como el uso de insumos domésticos (gas y electricidad). Por ejemplo, un pavo entero en una tienda departamental ronda los 600 pesos, mientras que el kilo de bacalao cuesta 300 pesos.

Este aumento en los precios representa un incremento del 25 % en comparación con 2023, según datos proporcionados por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC). A esto se suma el gasto en bebidas, que podría llegar a los 3 mil 900 pesos si se incluyen refrescos y otras opciones para acompañar la cena.

Con estas cifras, la tradición de celebrar la Navidad con una cena especial se convierte en un reto económico para muchas familias, quienes deben ajustar sus presupuestos o buscar alternativas para mantener viva la festividad sin comprometer sus finanzas.