Baja consumo de pavo en México; pollo se va a la alza, afirma UNAM
QUERÉTARO, Qro., 25 de enero de 2019.- La presidenta municipal de Ezequiel Montes, Elvia Montes Trejo, descartó apoyar con recursos la construcción del rastro TIF en el municipio, pues no se está en posibilidades.
Por el contrario, señaló que impulsará la construcción de una casa de matanza, por lo que están en pláticas para comprar un predio de una hectárea, ubicado afuera de la cabecera municipal.
En una primera etapa, incluido el terreno, reveló que se ejecutará un recurso municipal de cinco millones de pesos y que el objetivo es que este año se adquiera el predio y que en el 2020 arranque la obra de construcción.
Con esta infraestructura se pretende sacrificar más de 30 cabezas de ganado vacuno, más de 30 cabezas de porcino y más de 15 cabezas de ovinos al día, así como tener instalaciones más salubres.
Respecto al rastro TIF, la alcaldesa, señaló que ese es un proyecto que deben hacer los ganaderos y que de parte del municipio recibirán el apoyo para que hagan las gestiones requeridas.