La cervecería Hércules tiene el quinto lugar de producción en el país

QUERÉTARO, Qro. 1 agosto del 2016.-Las condiciones de la región en el municipio de Querétaro hicieron posible la instalación de la cervecería artesanal con el quinto lugar de producción en el país, aseguró Hector López Maldonado, encargado de producción de la cervecería Hercules en la capital queretana.

El productor narró que la empresa Hércules llegó en el 2013 en la colonia que lleva el mismo nombre, según lo que narra creyeron que sería más complicado insertar la cultura cervecera en una región que no se distingue como tal, sin embargo, la producción ha crecido mensualmente.

«Hay las condiciones técnicas para una cervecería, tenemos agua en la calidad y la cantidad suficiente tenemos el suministro de energía eléctrica que necesitamos aprovechamos un espacio que estaba desaprovechado y que además tiene un valor histórico incalculable (la fábrica de Hércules)» dijo.

López Maldonado señaló que el primer mes de su producción vendieron 8 barriles de 19 litros aproximadamente mientras que en la actualidad producen 30 mil litros de cerveza al mes.

Según el productor el 50 porciento de los litros de cerveza se venden en el estado de Querétaro y el resto en la ciudad de México, lo que les permite ser la quinta empresa de cerveza artesanal a nivel nacional en cuanto a producción, mientras que el primer lugar lo tiene la empresa Minerva en Guadalajara.