Decomisan 450 kilos de salchicha caducada en feria de Pedro Escobedo

Presentaban diversas anomalías sanitarias algunos alimentos asegurados por el sector salud

PEDRO ESCOBEDO, Qro., 17 de mayo 2016.- Debido a que carecían con las normas de higiene o bien se encontraban caducados, fueron decomisados diversos alimentos en la Feria de Pedro Escobedo, informó el sector salud.

Informó que se destruyeron 450 kilos de salchicha,  1 kilo de cilantro, 1 litro de salsa Magui y 10 piezas de pizza, lo anterior por presentar fecha de caducidad vencida, no garantizar su desinfección o estar almacenados fuera de condiciones de conservación.

También, se destruyeron 30 litros de agua fresca por estar preparada con hielo en barra, cuyo uso solo debe ser para enfriar productos cerrados o aquellos que van a ser sometidos a desinfección o cocimiento, nunca en contacto con alimento listo para su consumo.

Además, se procedió a destruir 21 piezas de cigarro por su venta individual; y aseguraron 15 peluches en forma de cigarro por su alusión al consumo de éste.

Se realizaron 16 determinaciones de cloro residual en pipas y depósitos de almacenamiento de agua potable, encontrando 5 lecturas fuera de los límites establecidos, 0.2 a 1.5 partes por millón, por lo que se procedió a clorar 43 mil litros de agua.

En materia de saneamiento básico, se constataron las condiciones sanitarias de 14 baños portátiles y 3 servicios sanitarios fijos, así como el correcto manejo de la basura.