Falta de profesionalización limita desarrollo de apicultura en Querétaro

El estado tiene potencial de producir 500 toneladas de miel pero sólo genera 100

QUERÉTARO, Qro., 2 de diciembre de 2015.- La falta de capacitación profesional y cultura empresarial entre apicultores queretanos impide el despegue de la actividad, ya que gran parte de los productores carece de los recursos económicos para que sea su actividad prioritaria.

De acuerdo con El Financiero, a nivel estatal se contabilizan entre 300 y 350 apicultores, de los que apenas 1 por ciento se dedicaría de lleno al cultivo de colmenas y sus actividades secundarias. Para el resto, se trata de una actividad que complementa sus ingresos.

La Asociación Ganadera de Apicultores de Querétaro informó que la entidad cuenta con potencial para producir más de 500 toneladas de miel al año; no obstante apenas se superan las 100.

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