Querétaro, de los 10 con más restaurantes en el país

El estado cuenta con 9 mil 800 restaurantes, de los cuales 70 por ciento se concentra en la zona conurbada.

QUERÉTARO, Qro., 17 de julio de 2015.- Querétaro se ubica a nivel nacional entre los 10 municipios con mayor número de restaurantes en la República Mexicana, informó Sergio Salmón Franz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro.

Durante su toma de protesta al frente de la Canirac Querétaro, presidida por el gobernador, José Calzada Rovirosa, Salmón Franz destacó la apertura de 410 restaurantes en el 2014, lo que contribuyó a que esta industria genere al día de hoy más de 27 mil 700 empleos directos.

“Aunque el estado se encuentra en el lugar 21 de las 32 entidades en el número de establecimientos registrados, tan solo en el municipio de Querétaro hay 2 mil 377, aunque sea un solo restaurante, por lo que es el décimo lugar a nivel nacional”, expresó.

Actualmente, el estado cuenta con 9 mil 800 restaurantes, de los cuales 70 por ciento se concentra en la zona conurbada. Del total de los restaurantes, 95 por ciento son micro y pequeñas empresas, en su mayoría, negocios familiares.

En su intervención, Hugo Vela, presidente nacional de la Canirac, informó que esta actividad es la segunda a nivel nacional en generación de empleos. En México, dijo, 1.5 millones de personas cuentan con un trabajo formal derivado de esta actividad y genera 3.5 millones de empleos indirectos.

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