Convierten plaga en alimento

EL MARQUÉS, Qro., 17 de noviembre de 2013.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario en el municipio de El Marqués dio a conocer el proyecto que se lleva con 73 familias para convertir la plaga del chapulin en alimento para personas.

Con este proyecto se busca crear el auto empleo, asimismo erradicar esta plaga dañina para los cultivos a través de capturarla para venta y distribución en restaurantes.

Productos como pastel de mora con chapulines, chapulines toreados o tortas de chapulin, es através de lo que los agricultores han logrado poner obtener dinero para sus familias.