Que haya carne de calidad: Alejandro Ugalde

Querétaro, QRO., 17 de agosto de 2013.- El presidente de la Asociación de Porcicultores de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco señaló que están trabajando con los tres órdenes de gobierno con la finalidad de que en la entidad, haya un control de la carne queretana y que los consumidores sepan lo que están consumiendo, ya que es un producto de primera, libre de cualquier irregularidad.

Además, dijo que por desgracia muchas veces al no estar etiquetado el producto que viene de otras partes no se sabe qué calidad tiene lo cual pudiera ser un riesgo y esa parte sólo depende de la confianza que se tenga del productor, por eso la necesidad de que el producto queretano pueda ser identificado.

Al final, el productor señaló que están tratando de que los establecimientos que venden carne de cerdo, cuenten con una imagen que informe al consumidor de que en ese lugar hay carne queretana.